날씨가 쌀쌀해지고 겨울이 다가올 때쯤이면 이제 김장을 서서히 준비하기 시작하게 되는데요, 맛있는 김치를 만들기위해 성공 가장 중요한 것은 바로 좋은 김장배추를 고르는일입니다. 이번글에서는 초고의 김장배추 고르는 법에 관해 모두 알려드리도록 하겠습니다. 목차 1. 맛있는 배추 고르는 핵심법 2가지 2. 배추 직접 보고 고르는 법 3. 배추 절이는 명인 비법 1. 맛있는 배추 고르는 핵심법 2가지 시중에 나와있는 배추를 구매할 때 배추 품종이 맛에 영향을 끼치기에 이미 농사짓는 분들은 가장 좋은 종자를 골라 심으실게 당연하니 이는 소비자가 고를 때 크게 고려할 요소는 아니니 일단 접어두겠습니다. 무엇보다도 배추의 맛을 결정짓는 것은 바로 첫번째, 언제 수확했는 가와 두번째, 어디서 어떻게 지었는지가 핵심입니..